Rôles et Responsabilités:
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Planifier son travail,
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Analyser le travail à faire,
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Examiner les réserves et ingrédients disponibles,
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Décortiquer et ordonner le travail à faire,
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Réaliser une recette,
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Effectuer la mise en place,
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Déterminer la méthode de conservation,
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Préparer les aliments en vue de leur conservation,
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Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité,
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Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
##Compétences et exigences :
- Etre de nationalité Malienne,
- Une expérience pertinente d’au moins deux (02) années en cuisine,
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
- Connaissance du vocabulaire de la cuisine,
- Connaissance des allergies alimentaires.
Les candidats intéressés et répondant aux critères définis ci-dessus peuvent envoyer leur CV et lettre de motivation au plus tard le 10 juin 2020 à l’adresse suivante : recrutement@mas-ml.com
NB: Seuls les candidats sélectionnés pour une interview seront contactés.
