Rôles et Responsabilités:

• Planifier son travail,
• Analyser le travail à faire,
• Examiner les réserves et ingrédients disponibles,
• Décortiquer et ordonner le travail à faire,
• Réaliser une recette,

• Effectuer la mise en place,
• Déterminer la méthode de conservation,
• Préparer les aliments en vue de leur conservation,
• Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité,
• Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base

Compétences et exigences :

• Etre de nationalité Malienne,
• Une expérience pertinente d’au moins deux (02) années en cuisine,
• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
• Connaissance du vocabulaire de la cuisine,
• Connaissance des allergies alimentaires.

Les candidats intéressés et répondant aux critères définis ci-dessus peuvent envoyer leur CV et lettre de motivation au plus tard le 10 juin 2020 à l’adresse suivante : recrutement@mas-ml.com

NB : Seuls les candidats sélectionnés pour une interview seront contactés.